【農業生技】產業轉型與加值
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推動企業與本系之產學合作以協助農產業轉型與加值。
已完成6件產學合作計畫簽約：
1. SGS 合作計畫：小姿茶─綠茶產品之健康食品調節血脂功效之正式試驗評估。
經費：650,000 元(104.11.20 ~105.06.30)
2. 石資中心合作計畫：深層海水礦物質原料功效分析。
經費：200,000 元(104. 11 .16~104 .12.25)
3. 信豐農業生技第二年合作計畫：紅藜預防酒精性肝損傷保健食品開發之研究計畫。
經費：1,000,000元(105/1/1～105/12/31)
4. 金屬中心合作計畫：原料米與山葵清酒產品的元素相關性分析。
經費：72,000 元(105/5/1~105/10/30)
5. 金屬中心合作計畫：剝皮辣椒罐頭汙染源分析。
經費：72,000 元(105/5/1~105/10/30)
6. 經濟部工業局105年度保健食品產業創新加值輔導與推廣計畫： Monascus purpureus NTU 568 紅麴萃取物產品軟膠囊劑型開發與研究。
合作企業：晨暉生物科技股份有限公司。
經費：900,000 元 (2016/03/01～2016/12/31)
簽約中的產學合作計畫：
1. 台美檢驗科技合作計畫：健康食品抗疲勞功效之正式試驗評估元
2. 晨暉生物科技股份有限公司合作計畫：紅麴次級代謝物成分預防酒精性肝損傷之研究
在地企業輔導：
1. 本系已有三名教師加入擔任台東縣一站式產業輔導委員
2. 本系四名教師已籌畫與東部企業合作申請東部微型產業輔導計畫 4 件
3. 預計輔導 2 間台東企業申請中央型 SBIR 計畫
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